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保存啫喱胶方法及啫喱胶包装

发布时间: 2013/5/11 14:39:38

 

  1、直接把啫喱胶放入机器设备的热熔胶槽中。如果啫喱胶胶体太大,切割成小块啫喱胶后热融效率更高。 

  2、调整热熔设备的温度设置,随着温度上升,胶体将融化成胶液。冬季室温底于10℃时,温度一般需设置于80℃-90℃,夏季室温高于20℃时,温度一般需设置于70℃-75℃(不同的设备温度值会有差异,以及室温特别低或特别高的环境下,热熔设备温度设置和胶液实际温度的差值也有可能出现变化,以具体操作实践为依据)。建议采用温度计测试胶液的温度,胶液温度达到60℃左右即可使用。 

  3、啫喱胶胶液温度不能过高(超过80℃),过高将会导致胶原蛋白分子受到破坏从而丧失粘性。但是胶液温度也不宜太低(低于45℃),否则易造成流动性很差。 

  4、融化后如果胶液过于浓稠,可以加水稀释,加水量以胶体重量的5%-10%为宜,不宜超过15%。 

  5、使用完毕后,胶体温度下降之后会重新凝结成固体,下次使用之前只需重新加热融化即可。啫喱胶可以反复使用,但是经过多次反复加热冷却之后,胶体粘性会受到影响,所以建议每次根据实际加工量放入适量的胶块。 

  6、加工完毕之后,请立即清洗胶辊和抽胶管,以免胶液凝固之后损坏胶辊或堵塞抽胶管。热熔胶槽一般不需要频繁清洗。

 

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